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  • Today's special

    公告!

    2013年09月02日 | 累積瀏覽 1071

    由於Yahoo將於 12月摺埋(關閉) 我個blog將於:  http://iamtaisiu9.blogspot.hk 繼續! 我舊有既blog會想辦法及搵人幫我移到新blog,希望下星期內完成 想保持聯絡,可以Like fans page,就知新動向Fans page仲有新blog. Click here and like --->  https://www.facebook.com/taisiu9 新f... 看全文
  • Today's special

    棄筋

    2013年08月29日 | 累積瀏覽 701

    唉…戒口既日子的確好苦悶,閉關既日子都好苦悶 有d想出街,不過據聞今日33度,呢種天氣又令我退縮 呢幾日都係要做埋本書既手尾,同起戒口、閉關等等 既然咁悶…不如放張唔合格既相呢個牛筋片…唔怕講既係書都有,因為我好鍾意不過呢張相唔合格,因為當時我剛用新相機,未掌握得好但我有個好勁既編輯,佢識教我點樣影番好,之後就影到張滿意既酸辣牛筋片第三次整,突然覺得有d難,難在…卷起佢個過程囉我而家有正經事要做,走先!呼~~~~~~~~~~... 看全文
  • Today's special 是日晚餐精選

    超標

    2013年08月28日 | 累積瀏覽 889

    超標除了係形容健康之外還有超標地渴求對方重視自己,或者超標地縱容對方今期專欄:超標專欄食譜:冬陰功http://www.tietheknots.hk/articles/%E8%B6%85%E6%A8%99小 Tips:漏了影檸檬葉、仲有冬陰功醬,晌泰式雜貨店有售 想個湯鮮味重點:要爆蝦頭,最好係你從一而終地去用同一隻鑊或煲去做咁你就唔會浪費所有精華 Fans page仲有新blog. Click here and like... 看全文
  • Today's special 顧客服務熱線

    信任

    2013年08月21日 | 累積瀏覽 583

    每次睇電視時,個男主角話:你要點先信我?我每次都想答部電視:你問下你自己,點信你?無錯!兩個人之間既信任係類積回來既不過…平日間既小事,好多都係信互相信任而帶來既默契今期專欄:信任食譜:泡菜豆腐湯及韓式碗飯(包括韓辣醬雞及蛋包蝦)http://www.tietheknots.hk/articles/%E4%BF%A1%E4%BB%BBFans page仲有新blog. Click here and like --->  ht... 看全文
  • Today's special Happy Kitchen

    杏蝦村

    2013年08月20日 | 累積瀏覽 652

    我有dd唔太舒服,要休息下 所謂既休息係…晌屋企做埋d野,唔出街=休息 不過…都想同大家講兩句,想話比大家知…我既自製下午茶,係杏蝦多士 蝦多去唔炸用焗既方法,大家都睇過我做 不過…原來加了杏仁後,所以感覺都變晒 加了杏仁就等於女生搽了Mascara 杏仁好香好脆加上彈牙既蝦膠同多士,佢係兩三下手勢就攪掂既下午茶 加上蛋黃醬同酸豆 下午茶後…再休息下先,bye Fans page仲有新bl... 看全文
  • Today's special 是日晚餐精選 Happy Kitchen

    滿月了..............鹹蛋

    2013年08月19日 | 累積瀏覽 1048

    又落雨,我d食譜呢世都影唔完,唉 心情同天色一樣,我點可以拍得晒食譜? 一個月了…我醃既鹹蛋滿月了 今早搖一搖隻蛋,感覺佢裡面有個蛋黃搖搖下,就知道佢如蜜桃成熟時 冒住晨早流流食太鹹水腫幾日心態去試 佢果然係…一隻鹹蛋 唔同既係…佢帶有一種香料味道 因為我加了八角、丁香同香葉 所以如果你齋要一隻鹹蛋,可以唔加香料,等佢變成鹹蛋 鹽一定要落足,唔好自行減半,然後唔鹹唔淡再無語問蒼天同問我啊用半杯粗鹽+2杯水 喜歡的話可以加兩片... 看全文
  • Today's special 喜.怒.哀.樂 delicious @ somewhere

    快樂假期@Hyatt Regency hotel

    2013年08月18日 | 累積瀏覽 690

    一直以來晌香港除了迪士尼之外,未試過住酒店 晌我心目中…人晌香港除了離家出走外,唔會住酒店 至少電視劇係咁講 不過…原來我會開心,原來我會有放假feel 今次沙田凱悅酒店邀請一個住宿體驗 一入房見到海景已經有放鬆感覺,其實我屋企望到少少海景 但晌市區你望過對面海只感到壓逼感,但至少呢度有個廣闊既感覺 好好笑,我同大少爺講,要投入當自己放假中,於是我就將今次體驗做:再渡蜜月 我同大少爺要有放假感覺,原來當你咁去諗,真係可以有呢... 看全文
  • Today's special

    矛盾

    2013年08月14日 | 累積瀏覽 474

    其實點解會矛盾呢? 矛盾係我希望乜乜乜,但因為物物物所以處於思想鬥爭中 兩個人相處出現既矛盾好多時因為關心,不過…當諗遠d其實係有解決方法既呢 今期專欄:矛盾 食譜:日式咖哩 請多多支持,謝謝http://www.tietheknots.hk/articles/%E7%9F%9B%E7%9B%BE Fans page仲有新blog. Click here and like --->  https://www.faceboo... 看全文
  • Today's special Happy Kitchen

    風繼續吹的午餐

    2013年08月14日 | 累積瀏覽 498

    生活應該有態度 打風既午餐都要有佢應有既態度 正所謂不時不食,打風既時令菜當然係…午餐肉 難得有個風雨飄遙既二人午餐,當然要食時令菜式 除了午餐肉、一定要有佢個friend煎蛋、打風人人都話d菜會貴,就食過拍青瓜 當然唔少得既湯,無花果雪耳螺片湯 我勸你早點歸去,你說你不捨歸去,只叫我抱著你...............2pm前後落波大少爺要上班去 風繼續吹 不忍遠離 心裡極渴望 希望留下伴著你................. 看全文
  • Today's special 是日晚餐精選 Happy Kitchen

    黑功(黑椒汁食譜

    2013年08月12日 | 累積瀏覽 1139

    呢幾日熱到爆,熱到我以為自己會溶又爆忙,星期六同朋友食生日飯、過澳門試菜,搭番淩晨船回香港然後第二朝十點崇拜、再去day camp,仍然未熱死同累死都足夠感謝主呢幾日心痕想整黑椒汁,我唔想買現成醬汁因為偏鹹所以想整其實得幾樣材料:黑胡椒、洋蔥、牛骨湯或雞湯、牛油、麵粉,然後自己整既無咁鹹辣度自己控制最喜愛佢配茄汁意粉食,哈黑椒汁係地道港式醬汁我要用電話過番d step相先寫埋個食食譜,等等材料:  *如果想整蒜蓉汁,可以唔落... 看全文
  • Today's special 是日精選(Baking)

    愛他如己

    2013年08月07日 | 累積瀏覽 722

    到底我愛你?定係愛自己? 無論點我都無可能將他改變為我心目中白馬王子 正如我不能成為他的白雪公主,因為…我唔會亂食別人既蘋果,哈 今期專欄:愛他如己 (有時愛另一半卻惘想陶造佢,其實只係愛自己,想對方變成心目中的人) 食譜:因為我既烏龍所以出了日式,係日式豬軟骨啊 http://www.tietheknots.hk/subcat?cat=blogs&subcat=Columns Fans page仲有... 看全文
  • Today's special Happy Kitchen

    溫泉

    2013年08月04日 | 累積瀏覽 477

    一直想整溫泉蛋,但係見到要65度整45分鐘,實在……太耐了不過有個 Miel steam oven唔整溫泉蛋會好浪費難得我唔需要睇火、唔需要望實時間就可以整得到,點都要試於是問OL醉愛廚房既 OL點整,佢於用 70度/23分鐘便可以所以…我咪成功囉!哼個蒸爐最大好處可以低溫烹調,有溫度可以調較實在係太好……低溫烹調能帶出食材的真正味道,把其本來的精華發揮得淋漓盡致,令食物至最佳口感。Miele蒸爐有由40°C 至100°C溫... 看全文
  • Today's special

    放大縮小

    2013年08月01日 | 累積瀏覽 651

    一張白紙有黑點,你會感恩白紙仍有好多空白位置?Or 不停埋怨粒黑點?我會…將張白紙點多幾點做成我最喜愛既圓點!哈哈放大縮小,將另一半優點放大、缺點縮小今期專欄:放大縮小食譜:扮譚仔的土匪雞翼今個月主題係東南亞呢 http://www.tietheknots.hk/articles/%E6%94%BE%E5%A4%A7%E7%B8%AE%E5%B0%8F Fans page仲有新blog. Click here and li... 看全文
  • Today's special 是日晚餐精選 Happy Kitchen

    泡魷

    2013年07月29日 | 累積瀏覽 697

    就快8月,本書就快deadline,但只做了一個食譜,因為天氣不似預期…影唔到相呢個星期四希望可以開始做,因為星期一、二、三都有唔同event書既題目定好晒,但我每日都不停玩緊d新意之前自己做泡菜,得出個結論用大白菜整最好食用白蘿蔔因為蘿蔔唔當造,所以效果不似預期用芽菜做因為草腥味,唔算太好食但最後居然比我發明了…泡鮮魷個泡鮮魷好好食,佢好食得停唔到口鮮魷本身彈牙,加上鮮甜味,自己用泡菜方式加多減少去做十分好食同埋自己做泡... 看全文
  • Today's special 是日晚餐精選 Happy Kitchen

    唔賣的(醃咸蛋)

    2013年07月18日 | 累積瀏覽 896

    今日第二回,醃咸蛋講明我係醃....咸鴨蛋唔賣或者未賣咸鴨蛋係OL教我既,唔係你公司個OL,係OL醉愛廚房個OL昨晚同佢食飯,佢教我醃的,佢blog也有寫,謝謝OL原來好容易…攪到我今日即醃呢但要等30日,自己醃起碼無化學成份又無乜乜物物添加用半杯粗鹽+2杯水喜歡的話可以加兩片香葉、八角2粒、丁香幾粒然後放晒d材料入煲仔,煲滾佢令d鹽溶 溶後攪勻佢就倒入玻璃樽放涼,放已洗淨既鴨蛋浸30日30日後拎一隻出來,搖下佢,如果感覺到... 看全文
  • Today's special

    幸福

    2013年07月17日 | 累積瀏覽 520

    每個人都想得到幸福而幸福既定義每個人又唔同只要大少爺陪我,我就覺得幸福食到美味食物、日子不太忙碌,甚至忙碌工作帶來既滿足感都可以感到幸福既然如此…何必硬把幸福標準定得太高呢?今期專欄 :幸福;食譜:卡邦尼長通粉  http://www.tietheknots.hk/articles/%E5%B9%B8%E7%A6%8FFans page仲有新blog. Click here and like --->   https://w... 看全文
  • Today's special Happy Kitchen

    普通話(冬瓜x2)

    2013年07月11日 | 累積瀏覽 619

    全個做法最難係…切冬瓜,個冬瓜有弧度,實在難將佢變積木Hello 我就快要做新書食譜part,心情忐忑、又忑忐 呢part係最大壓力,但又係大家最喜愛 要繼續完我既作家夢,只能夠繼續圓大家既煮食夢 波係圓既,我們都是一個波!大家圓來圓去,哈哈 今日要post既係冬瓜,從前我唔愛佢、覺佢佢無味 只係夏天循例要食佢,咁可以點呢?最近我學了話梅冬瓜 眼前一亮 因為我... 看全文
  • Today's special

    我...我們

    2013年07月10日 | 累積瀏覽 411

    好喜歡今期專欄既文章我..我們 人生中,另一半進入生命後,我那片天除了自己還有他 其實大家對我來講都一樣,我人生多了你們,變得不一樣 美味朱古力與你們分享、苦茶想你們幫我頂一半 希望大家都會睇一次,我享受自我的空間,也愛我們的意義 pls Click: http://www.tietheknots.hk/articles/%E6%88%91%E5%80%91 今期食譜係風乾牛肉雜菜湯,而家餐廳好少出現呢... 看全文
  • Today's special

    怪獸大學@迪士尼

    2013年07月07日 | 累積瀏覽 381

    怪獸大學迪士尼怪獸大學上映了,勁興奮,好想快d去睇早幾星期仲去怪獸大學開學禮@迪士尼今次怪獸大學晌迪士尼有得影學生相,又有得學畫畫我一直想問…到底…張學生證搭車有無優惠架?哈哈但係都好好玩呢我去當日落大雨,但我仍然好開心與興奮第一次咁大雨晌迪士尼呢 呢個好得意架!你DL個app,然後開住個app對住幅畫,幅畫會變動畫 我張學生證,有我張相架!入去影相就可以做張證 學畫畫好得意,一筆一筆咁畫 連我都畫到米高啊!開心 仲有... 看全文
  • Today's special 是日晚餐精選 Happy Kitchen

    泡菜大豆芽蘿蔔答問大會……第二回

    2013年06月27日 | 累積瀏覽 748

    大少奶發言:首先,近日收到好多整泡菜既各樣問題我想澄清一點:無寫過既程序證明唔使做,尤其d菜要唔要煮,煮左又點發酵?一點完了問:隻辣椒醬邊度買答:City's super,之前都寫過,我晌City's super買問:買唔到你隻可否買第二隻?答:既然買唔到我買既,都要買第二隻問:點解唔夠鹹答:6湯匙都唔夠鹹?醃肉都只需要1湯匙,再鹹就同街外一樣太鹹問:點解要落生果?只見過蘿蔔答:生果係醃料,韓國人多用梨去醃肉醃菜,蘿蔔係泡菜... 看全文

大少奶

個blog係我既,由我話事~我鍾意點就點,無必要迎合任何人喜好!自己blog寫乜有我自由,別管我!哼~~~~~~


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