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  • 是日精選(Baking)

    邪風

    2007年09月24日 | 累積瀏覽 852

    我學蛋糕既生涯上,最成功最多人賞識既係一系列既戚風蛋糕 因為打蛋白係我強項,所以蛋糕非常鬆軟 但呢段時間要禁風 至高無上親愛的菇奶奶(Auntie goo菇姐)放大假、下令我唔准整戚風蛋糕 我近幾個月整戚風就會有風 1)我八月有次整戚風,網誌標題係:想和你戚戚風,結果:打風 2)當以為颱風遠去時,我整德爾哥比風菠蘿蛋糕,打算送比索龜GG當個蛋糕出爐、放涼、入盒預備出門口時就8號風球,個遠去既風居然回頭 3)八月尾我狂整唔同口... 看全文

    飲食 烹飪 戚風蛋糕

  • 是日精選(Baking)

    Tea with Lemon

    2007年08月24日 | 累積瀏覽 860

    我唔飲得咖啡,只愛檸檬茶 琴日就整Espresso 口味 今次輪到整比自已,呢個係 "檸檬茶戚風蛋糕" 係用 Earl Grey tea 加檸檬做既 呢個蛋糕未試味,但聞落好香檸檬及紅茶味~ 下次我熱氣整埋五花茶味添呀!哼~ 將會休息一段時間、甚至去完日本先會再整戚風蛋糕~... 看全文

    飲食 烹飪 戚風蛋糕

  • 是日精選(Baking)

    頂天立地

    2007年08月20日 | 累積瀏覽 728

    又係戚風時間 戚風好味夠軟熟、口味又夠多,整既時候好有滿足感 我好鍾意打蛋白、打蛋白係一樣好有滿足感既環節 而且睇見佢升得起比睇見匯豐股升更開心 今次因為懶早咗放朱古力粒,攪到沉底,朱古力粒唔夠平均呢 *朱古力 味用可可粉導致質感會"鞋"少少,但放一晚後先食就會變番軟滑                                                     原來係咁~ ↓切出來頂天立地咁企身,就最開心... 看全文

    飲食 烹飪 戚風蛋糕

  • 是日精選(Baking)

    南風

    2007年08月14日 | 累積瀏覽 610

    噢!好一個"南瓜戚風蛋糕" 用日本南瓜製成,好甜美既蛋糕 初初驚南瓜蓉會重身令佢升唔起,但事實..........有眼見啦!哼! 戚風蛋糕做得好既時候,真係可以好多變化... 看全文

    飲食 烹飪 戚風蛋糕 南瓜

  • 是日精選(Baking)

    想和你去戚戚風

    2007年08月09日 | 累積瀏覽 619

    近日經常想整戚風蛋糕,好耐無焗過 懷念佢既質感與味道 今次用雲尼拿籽整令佢既香味真係好吸引 ↓黑色點點係雲厘拿籽 "Vanlily籽" 係Vanlily比我既vanlila 籽... 看全文

    飲食 烹飪 戚風蛋糕

  • 是日精選(Baking)

    又係呀

    2007年05月28日 | 累積瀏覽 637

    又係戚風蛋糕,我確實鍾意整 鍾意打蛋白,打到企身好有滿足感 今次呢個係 "焦糖戚風蛋糕",係睇到"陳小三"整呢個焦糖味,所以我又整 焗既時候好香,聞落好香但食落唔太重味 但佢既色澤深得我心 To:Vanlily 你$1400抵比架!你睇我唧cream幾肉酸... 看全文

    飲食 烹飪 戚風蛋糕

  • 是日精選(Baking)

    重拾快樂

    2007年05月17日 | 累積瀏覽 501

    每個月PMS都令我水腫、皮膚變差、黑眼圈、頭痛、無心機、發花癲、週身唔聚財 出銅鑼灣行兩個鐘就返屋企,CWB空氣質素差加上悶焗天氣都係返屋企 PMS對甜味需求倍增 何況...我懷疑自已前世係一隻蟻,今世鍾意甜味 但想深一層螞蟻出名勤力,而我就非常懶散,應該係我誤會自已前世係螞蟻 返到屋企就整好耐無整過既朱古力雪紡蛋糕 噢!果然令我重拾快樂!(好誇張呢) 朱古力雪紡蛋糕食譜... 看全文

    飲食 烹飪 戚風蛋糕

  • 是日精選(Baking)

    趕得切

    2007年04月15日 | 累積瀏覽 461

    今日同Gloria由下晝2點行街到7點趕返屋企睇電影金像獎 我好鍾意睇各類頒獎禮,因為我鍾意睇靚衫 鍾意睇女星打扮得靚靚咁出席 多年前有梅艷芳、鄭秀文、莫文蔚、張曼玉、吳君如個個都著得好靚 不過…近年好似較瞬色喇 但今晚有誠俊哥(權相祐)同韓智恩(宋慧喬)呀 ____________________________________________________________ 上星期整既 Almond Espresso c... 看全文

    飲食 烹飪 戚風蛋糕

  • 是日精選(Baking)

    一個蛋糕的誕生 ( 戚風蛋糕食譜、做法)

    2006年09月03日 | 累積瀏覽 1211

    其實初初開blog原意係記錄低自已學蛋糕既記錄、心情、特別事 但慢慢變成飲食、烹飪blog 其實我唔鍾意寫食譜,因為自已未夠斤量,而且我只係自已搵食譜照跟著做 同一食譜唔同人做唔同效果,通常失敗就怪罪於食譜既主人 有時失敗原因可能係某步驟錯,而我並唔係睇住做,係唔會知錯晌邊 我唔想負上責任,亦好怕被人質疑:點解我唔得既? 但blog友想知,又禮貌地問到,我都會加落去 今次破天方影過程... 看全文

    飲食 烹飪 戚風蛋糕

大少奶

個blog係我既,由我話事~我鍾意點就點,無必要迎合任何人喜好!自己blog寫乜有我自由,別管我!哼~~~~~~


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