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  • 是日晚餐精選

    係囉 (附食譜)

    2007年11月08日 | 累積瀏覽 656

    正所謂.......世上無絕對、只有真情趣 聰明仔食聰明豆 自已都唔知自已講緊乜,但一直想學鎮江骨 係第二樣我會食豬肉既菜式 又一直以為好難整,我又唔係咁食豬肉萬一整得唔好食就弊喇 點知原來唔難做,又好味!大少爺話難得我肯食豬肉 其實...我係鍾意食酸甜味菜式,咕嚕肉一定要炸唔可以成日食 但呢味唔需要炸呢!下次用黑醋整~ 好熟面口嗎?咪就....係囉... 看全文

    飲食 烹飪 晚餐 鎮江骨 食譜

  • Happy Kitchen

    瓜得 ~

    2007年08月15日 | 累積瀏覽 898

    買日本南瓜個真正目的.......其實係為想學整中式甜品 鍾意日本南瓜,佢既香甜係令人難忘,南瓜亦係非常有益既食物呢 呢個南瓜軟餅既質感好似年糕,但比年糕多一份鮮甜 做法亦簡單得多~煎得好完全外脆內軟 南"瓜"真係好"得" 食譜:改自 bon bon kitchen 材料: 南瓜  200g 糖       80g(可隨自已喜好多或少) 糯米粉   100g 做法 1) 南瓜起肉放微波爐叮4分鐘或蒸稔 2) 趁南瓜仍熱時... 看全文

    飲食 烹飪 食譜 南瓜 甜品

  • Happy Kitchen

    一切很美、只因有你~

    2007年06月26日 | 累積瀏覽 683

    好鍾意好鍾意士多啤梨、無論外型及味道都鍾意 大少爺同我一樣鍾意食士多啤梨,所以我地經常都買 屋企又儲士多啤梨物品、食糖要食士多啤梨味 琴日整士多啤梨pancake 晌我心目中........就算"鹹蛋蒸肉餅"加粒士多啤梨都會即刻靚晒~ 呢個食譜做8塊,我減半份量就4塊 奶       250 ml 蛋      2隻 麵粉      100g 粟粉      20g 糖          2湯匙 雲厘拿香油少許     (可... 看全文

    飲食 烹飪 食譜 甜品 pancake 士多啤梨

  • 是日精選(Baking)

    "謎 " 之發現 蛋白撻 (附食譜)

    2007年05月21日 | 累積瀏覽 693

    琴日焗呢個"忌廉蛋白撻"比大少爺個妹食,晌屋企食完一齊去shopping 雖然天氣唔好,但無損心情,唯獨是晌銅鑼灣泊車真係好貴 原本食譜用奶做,但我就將奶份量改為一半奶、一半cream加蛋白 好好味啊!但焗既爐溫同時間仍有待改善 張相我好鍾意感覺好神秘啊 經過你哋既回應後,我決定改標題......... "謎 " 之發現 蛋白撻 食譜:改自 "餅房手記" 牛油皮: 牛油   100g 低粉  200g 蛋      1隻... 看全文

    飲食 烹飪 食譜

  • Happy Kitchen

    "潮門夜宴"練習篇の粉果

    2007年04月29日 | 累積瀏覽 617

    我既【精神領袖】大少爺就快生日 註:我覺得用丈夫形容佢係唔夠,佢的確係我既【精神領袖】 我要親自整潮洲菜比佢,雖然都係簡單既菜式,但我都要做到最好 要由頭盤到主菜都係我用心做成 一直諗頭盤有乜好,就以韭菜粿為目標,結果就整咗以下既韭菜粉果 好開心!好成功 雖然澄麵好難攪黏黏的,攪到亂晒籠,但都有幾件見得人,仲好好味! 我有啲想喊,好感動既粉果,我居然整到粉果 呢兩日由外地來家人去澳門玩,我有兩日得閒要向難度挑戰,整咸水角 我... 看全文

    飲食 烹飪 食譜 中式點心 粉果

  • Happy Kitchen

    有無韭菜呀? (附食譜)

    2007年04月21日 | 累積瀏覽 756

    今日完全退燒,但食藥令我無精打彩,腳軟軟咁 一諗到大少爺鍾意會【韭菜豬肉餡餅】就有動力 好成功呀!比上次  牛肉餡餅  更成功 今次有經驗做到皮薄、韭菜豬肉味又夠香,連唔鍾意食豬肉既我都覺得好好味 因為過幾日我家人從外地返香港旅遊要陪下佢哋,唔得閒 我趁有時間實習下,我得咗喇~Yeah!!!!!!!! _____________________________________________________________... 看全文

    飲食 烹飪 食譜 韭菜豬肉餡餅

  • 是日精選(Baking)

    杏仁曲奇(附食譜)

    2007年03月20日 | 累積瀏覽 1734

    大少爺依然 vacation 中,不過我倆決定呢幾日留在家中 我有好多衫要洗,大少爺今日開始話攰 佢琴日話:你整曲奇丫! 出爐喇!杏仁曲奇 大少爺話好味呀!我就對曲奇興趣唔大 唔知點解好眼瞓添! 杏仁曲奇 牛油.........100g 糖霜............55g 雞蛋..........一隻 麵粉.........175g 杏仁粉.......15g (可以減去) 雲呢拿油.....少許 鹽......... 看全文

    飲食 烹飪 食譜 曲奇

大少奶

個blog係我既,由我話事~我鍾意點就點,無必要迎合任何人喜好!自己blog寫乜有我自由,別管我!哼~~~~~~


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